中國(guó)IDC圈5月20日?qǐng)?bào)道，線上自助點(diǎn)餐，后臺(tái)分析消費(fèi)習(xí)慣，每家店平均少用3名員工……中國(guó)（南京）軟件谷內(nèi)的一家軟件企業(yè)借助大數(shù)據(jù)應(yīng)用技術(shù)，幫助400多家傳統(tǒng)餐廳變得更智慧，接待能力同比起碼提升10%。

這套線上系統(tǒng)名叫“生活通智慧餐廳”，由中國(guó)（南京）軟件谷大數(shù)據(jù)基地的一家大數(shù)據(jù)應(yīng)用企業(yè)南京綠和信息技術(shù)有限公司提供支持。顧客只要關(guān)注餐廳微信公眾號(hào)，就能遠(yuǎn)程取號(hào)、點(diǎn)菜、下單、積分返利、自助結(jié)算，不僅省去了服務(wù)員手工錄菜單、收銀確認(rèn)、打印清單等繁瑣流程，效率也大大提高。南京大牌檔使用這個(gè)系統(tǒng)后，線上點(diǎn)餐量最高時(shí)能超過(guò)門(mén)店經(jīng)營(yíng)額的一半。

南京綠和創(chuàng)始人張本清告訴記者，生活通智慧餐廳通過(guò)線上點(diǎn)餐，每桌客人可以縮短5-10分鐘點(diǎn)菜時(shí)間，相當(dāng)于提升10%顧客接待能力。除此之外，這套系統(tǒng)還能夠收集、處理系統(tǒng)內(nèi)的顧客點(diǎn)餐大數(shù)據(jù)，幫助餐飲企業(yè)分析消費(fèi)者的點(diǎn)餐習(xí)慣，有側(cè)重地推出營(yíng)銷(xiāo)方案。“讓大數(shù)據(jù)多跑腿，員工少跑路，平均每家門(mén)店能節(jié)約3名服務(wù)員。”他說(shuō)。

創(chuàng)立于2012年的南京綠和是一家軟件外包公司，由于軟件外包市場(chǎng)飽和、人力成本增大，張本清帶著技術(shù)團(tuán)隊(duì)開(kāi)始轉(zhuǎn)型，最終專(zhuān)注于餐飲大數(shù)據(jù)應(yīng)用系統(tǒng)研發(fā)、應(yīng)用。目前，這套智慧餐廳系統(tǒng)已經(jīng)應(yīng)用于永和匯、大牌小廚、石打食等全國(guó)50多個(gè)餐飲品牌、400多個(gè)門(mén)店。軟件谷大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)基地的園區(qū)食堂也正和張本清洽談合作，準(zhǔn)備采用這套系統(tǒng)，方便軟件谷內(nèi)加班族預(yù)訂外賣(mài)，從而提高食堂效益。