相信很多小伙伴肯定有過(guò)這樣的經(jīng)歷，“以前飯后帶著錢(qián)包出門(mén)散步比較麻煩，尤其是夏天，現(xiàn)在只需要帶上手機(jī)就能去超市買東西，方便多了。”目前，很多超市已經(jīng)開(kāi)通手機(jī)支付功能，買完?yáng)|西排隊(duì)結(jié)賬時(shí)只需掏出手機(jī)，收銀員用收銀條碼槍掃一掃顧客手機(jī)錢(qián)包中的付款碼，顯示付款成功，就能完成整個(gè)付款過(guò)程，全程只有幾秒鐘時(shí)間。
“現(xiàn)在使用手機(jī)錢(qián)包付款的人已經(jīng)越來(lái)越多，不少顧客覺(jué)得這個(gè)新穎付款渠道很方便，超市方面也可以大大縮短付款等待時(shí)間。”某超市負(fù)責(zé)人表示，隨著O2O消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)，移動(dòng)支付正逐漸成為一種主流消費(fèi)方式。傳統(tǒng)超市在給我們提供了便捷，但是不難發(fā)現(xiàn)，比如超市價(jià)簽更換不及時(shí)或出現(xiàn)錯(cuò)誤，超市商品頻繁失竊，品種繁多的易腐爛商品無(wú)法及時(shí)監(jiān)控和更換等等的問(wèn)題日益凸顯，如今隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的日漸成熟，這些問(wèn)題將能得到很好地解決。
未來(lái)傳統(tǒng)超市將會(huì)結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷，推送目標(biāo)性和針對(duì)性更強(qiáng)的商品信息及優(yōu)惠信息，顛覆傳統(tǒng)超市經(jīng)營(yíng)模式，提升客戶體驗(yàn)度。
一、物聯(lián)網(wǎng)復(fù)興傳統(tǒng)零售業(yè)
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有可能讓傳統(tǒng)零售業(yè)重新煥發(fā)生機(jī)主要包括兩個(gè)方面。一方面，是物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備本身。首先，對(duì)于很多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備的概念還比較模糊，即便是各種網(wǎng)絡(luò)媒體不斷推動(dòng)、宣傳，但在沒(méi)有真正實(shí)際接觸之前，還是無(wú)法形成有效概念。這時(shí)，就像90年代紅極一時(shí)的手機(jī)、電腦零售店一樣，它們的作用不僅僅在于銷售，同時(shí)還有展示功能。至今，蘋(píng)果依然能夠通過(guò)實(shí)體Store獲得不菲的銷售利潤(rùn)，同時(shí)也能夠極大地宣傳自家產(chǎn)品，這與展示形式不無(wú)關(guān)系。
其次，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)本身對(duì)零售業(yè)也會(huì)有積極作用。比如蘋(píng)果的iBeacon，基于物聯(lián)網(wǎng)的近距離定位和服務(wù)機(jī)制，能夠讓消費(fèi)者在超市、商店中方便了解到商品位置、詳細(xì)信息、打折促銷活動(dòng)信息等內(nèi)容，顯然有利于增加購(gòu)物體驗(yàn);對(duì)于零售商，也有助于提升貨物、人員管理，實(shí)現(xiàn)更有效的銷售工作。目前，已經(jīng)有哈德遜灣、梅西、樂(lè)購(gòu)等大型集團(tuán)都開(kāi)始部署iBeacon技術(shù)，或許能夠通過(guò)提升購(gòu)買體驗(yàn)的賣點(diǎn)重新吸引那些習(xí)慣網(wǎng)購(gòu)的用戶。
二、物聯(lián)網(wǎng)助推超市轉(zhuǎn)型之具體應(yīng)用分析
1、智能超市的物聯(lián)網(wǎng)運(yùn)用之商品管理
智能價(jià)簽系統(tǒng)
目前，超市貨架上大多為紙質(zhì)價(jià)簽，這明顯已經(jīng)趕不上商品更換的速度。因此，在智能超市中的價(jià)簽將更換成LED顯示屏，并且在每個(gè)商品上粘貼RFID變遷，在貨架上安裝電子天線和微電腦處理器。當(dāng)理貨員將商品放置在貨架上時(shí)，電子天線就會(huì)檢測(cè)到該商品，并與價(jià)格控制系統(tǒng)聯(lián)系，將最新的價(jià)格回傳至貨架上的微電腦處理器上，最終快速的顯示在LED顯示器上。智能價(jià)簽系統(tǒng)不僅能夠快速準(zhǔn)確地顯示價(jià)格，還能對(duì)超市商品的保質(zhì)期進(jìn)行監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)過(guò)期產(chǎn)品，LED價(jià)簽就會(huì)顯示出來(lái)。
生鮮商品的實(shí)時(shí)檢測(cè)
生鮮商品的質(zhì)量檢測(cè)一直是超市所困擾的主要問(wèn)題，因?yàn)槌猩r商品繁多，保險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)不同，這也給超市商品的質(zhì)量帶來(lái)了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)就很好地解決了這個(gè)問(wèn)題。首先，將超市里各生鮮商品的各種冷藏標(biāo)準(zhǔn)上傳至超市物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，建立超市保險(xiǎn)設(shè)施，建立實(shí)時(shí)控制機(jī)制，然后再商品上粘貼RFID標(biāo)簽，當(dāng)商品進(jìn)入冷藏箱時(shí)，系統(tǒng)檢測(cè)并識(shí)別該商品，并根據(jù)事先制定的保險(xiǎn)方案，調(diào)節(jié)冷藏柜的溫度、濕度等一系列保鮮紙包。當(dāng)商品超過(guò)保質(zhì)期時(shí)，系統(tǒng)馬上發(fā)出過(guò)期預(yù)警，提醒超市工作人員馬上更換。
庫(kù)存控制系統(tǒng)
當(dāng)消費(fèi)者將貼有RFID標(biāo)簽的商品防盜安裝有電子天線的購(gòu)物車時(shí)，系統(tǒng)就會(huì)將此信息上傳至物聯(lián)網(wǎng)控制系統(tǒng)中，系統(tǒng)隨即開(kāi)始分析該商品的銷售速度和銷售狀況，聯(lián)系季節(jié)、節(jié)日、庫(kù)存量等一系列動(dòng)態(tài)因素，制定出科學(xué)的供貨方案，力爭(zhēng)于商品的“零庫(kù)存”。