本報(bào)訊 (楊福禮 記者張恒)端午小長(zhǎng)假，到遼寧省長(zhǎng)?？h大長(zhǎng)山島鎮(zhèn)體驗(yàn)“長(zhǎng)海漁家”旅游風(fēng)情的游客，察覺(jué)到了一個(gè)變化—在漁家旅店的門口和餐飲單位的動(dòng)態(tài)量化分級(jí)顯示板上，增加了一個(gè)二維碼。用手機(jī)一掃，即刻就顯示出該店的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和范圍、文字和圖片介紹，就連負(fù)責(zé)人、證照辦理、違章違法等情況也一目了然。就餐之后，游客還可以通過(guò)二維碼，對(duì)菜品質(zhì)量、服務(wù)水平等進(jìn)行評(píng)價(jià)。

　　長(zhǎng)?？h食品安全監(jiān)督管理局局長(zhǎng)邵魁峰向記者介紹說(shuō)，這是該局貫徹落實(shí)新修訂的《食品安全法》，實(shí)施“食品安全島工程”，建立“長(zhǎng)?？h餐飲服務(wù)食品安全質(zhì)量追溯系統(tǒng)”的具體措施。

　　長(zhǎng)海縣是我國(guó)東北地區(qū)唯一的海島縣，由195個(gè)海島組成，民風(fēng)淳樸，海產(chǎn)豐美。1972年美國(guó)前總統(tǒng)尼克松訪華時(shí)，國(guó)宴餐桌上的鮑魚就來(lái)自這里。

　　為了加強(qiáng)對(duì)全縣612家餐飲服務(wù)單位食品安全的監(jiān)管，提高食品安全質(zhì)量可追溯手段的科技含量，長(zhǎng)海縣食品安全監(jiān)督管理局下決心研發(fā)了一套收錄監(jiān)管信息、可供消費(fèi)者評(píng)價(jià)監(jiān)督、還可以對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行追蹤溯源的管理軟件。今年6月份以來(lái)，該局在大長(zhǎng)山島鎮(zhèn)，選擇了近百家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了試點(diǎn)。

　　6月20日午間，記者隨機(jī)來(lái)到了一家漁家餐館。正在用餐的游客董女士對(duì)記者說(shuō)：“有了這個(gè)二維碼，我們對(duì)島上的食品安全就更放心了。”而業(yè)主劉先生則有些感慨地對(duì)記者說(shuō)：“以前，往往一家餐館出了食品安全問(wèn)題，大家都受連累，壞了大家的名聲。有了這套系統(tǒng)，出了事一查一個(gè)準(zhǔn)，誰(shuí)的事誰(shuí)擔(dān)著。自從上了二維碼，我們業(yè)主對(duì)食品安全更注意、更自覺(jué)了。”

　　邵魁峰告訴記者，在7月份旅游旺季到來(lái)之前，二維碼食品安全質(zhì)量追溯系統(tǒng)，將覆蓋全縣80%以上的餐飲和旅店服務(wù)單位。他還介紹說(shuō)，受食品安全質(zhì)量監(jiān)管二維碼啟發(fā)，作為全國(guó)首例海產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)的“長(zhǎng)海海參”，也專門研發(fā)了質(zhì)量追溯軟件，只要游客掃一掃二維碼，便知“長(zhǎng)海海參”是真是假。