近日，南開大學(xué)電子信息與光學(xué)工程學(xué)院孫桂玲教授應(yīng)濱海新區(qū)兩家企業(yè)之邀，聯(lián)手打造針對魚類、蔬菜的智能監(jiān)控和追蹤系統(tǒng)。該系統(tǒng)可實現(xiàn)魚蔬從生長階段直至送上百姓餐桌的全程信息化追溯。

　　在一座500多平方米的蔬菜大棚內(nèi)，各個角落里分布了溫度、濕度、光照、二氧化碳等多種類型的傳感器，它們執(zhí)行的任務(wù)也不盡相同，如溫度高了會發(fā)出警示并自動啟動風(fēng)扇，環(huán)境太干燥了則提示并啟動水簾。有了這套智能監(jiān)控系統(tǒng)，整個大棚的十余項功能全部處于自動狀態(tài)，確保農(nóng)產(chǎn)品生長在最佳環(huán)境當(dāng)中。

　　孫桂玲教授的課題組根據(jù)另一家公司的要求設(shè)計研發(fā)了一套從魚苗到最終成魚產(chǎn)品出廠前的數(shù)字化水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)。在企業(yè)車間里，每組魚池都安設(shè)有一組監(jiān)測溶氧量、pH值、水溫、鹽度四個指標(biāo)的傳感器，實時記錄魚類生長環(huán)境的數(shù)據(jù)。該追溯系統(tǒng)包含的信息有魚苗來源、魚苗批次、養(yǎng)殖環(huán)境以及養(yǎng)殖起止時間等。

　　消費者只需在智能手機、平板電腦等智能終端下載安裝相應(yīng)的二維碼掃描程序，然后直接掃描二維碼便可獲得最真實的生長信息。孫教授介紹說：“今年市民購買該企業(yè)的海魚，都可以拿起手機掃描包裝箱上的二維碼，獲取魚苗從來源地到生產(chǎn)、運輸?shù)热绦畔ⅰ?rdquo;