比如，在超市中有兩種不同的西紅柿，一種是消費(fèi)者可以通過二維碼食品追溯系統(tǒng)追溯查詢西紅柿詳細(xì)的生長、流通、檢測信息的西紅柿，另外一種是無法追溯查詢的普通西紅柿。消費(fèi)者會(huì)選擇哪一種西紅柿?結(jié)果不言自明，肯定會(huì)購買可追溯查詢信息的西紅柿，即使可追溯查詢信息的西紅柿比普通的西紅柿要貴，消費(fèi)者也會(huì)毫不猶豫地選擇。所以，二維碼食品追溯系統(tǒng)提高了食品的附加值，滿足了消費(fèi)者對(duì)安全的需求。
“互聯(lián)網(wǎng)+食品”是一個(gè)置之死地而后生的激烈競爭模式，那些敢于將食品在種植、養(yǎng)殖以及生產(chǎn)加工、流通銷售環(huán)節(jié)的信息公之于眾，接受消費(fèi)者追溯查詢和檢閱的食品企業(yè)將最終勝利，那些沒有正式手續(xù)、違規(guī)操作的黑心作坊等食品企業(yè)由于不敢將食品追溯信息公之于眾，最終將在市場競爭中淘汰出局。
同時(shí)，消費(fèi)者在購買食品時(shí)，在追溯查詢食品溯源信息時(shí)，其實(shí)也在不斷增加對(duì)這個(gè)食品以及企業(yè)的了解，不斷的了解會(huì)不斷地增加消費(fèi)者對(duì)這個(gè)企業(yè)和食品的品牌忠誠度，如果這個(gè)食品企業(yè)的產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)安全的，消費(fèi)者還會(huì)通過口碑傳播、社群傳播等方式幫助企業(yè)宣傳，企業(yè)的食品銷售量和品牌價(jià)值將不斷提升，從而形成一個(gè)正循環(huán)，企業(yè)也會(huì)越做越大、品牌越來越響、市場占有率越來越高。
這就是“互聯(lián)網(wǎng)+食品”的巨大威力所在,“互聯(lián)網(wǎng)+食品”自身形成了一種良幣驅(qū)劣幣的市場機(jī)制，也就是經(jīng)濟(jì)學(xué)上的“馬太效應(yīng)”，它讓食品行業(yè)的企業(yè)強(qiáng)者愈強(qiáng)，弱者愈弱并迅速被市場淘汰。因此，“互聯(lián)網(wǎng)+食品”新模式意味著食品行業(yè)將面臨重新洗牌，雖然慘烈，可是，市場的充分發(fā)育和進(jìn)步從來都是需要付出代價(jià)的，最終受惠的是廣大消費(fèi)者。