產(chǎn)品識別和產(chǎn)品信息獲取是白酒企業(yè)產(chǎn)品入庫管理中最關(guān)鍵的問題，針對傳統(tǒng)入庫管理無法實現(xiàn)個體產(chǎn)品的識別以及無法及時獲取個體產(chǎn)品的信息，RFID技術(shù)可以很好的解決這兩個入庫管理的瓶頸問題：將電子標簽與物聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，利用RFID標簽的唯一性作為產(chǎn)品識別的手段，而且該技術(shù)可以利用物聯(lián)網(wǎng)來獲取入庫產(chǎn)品的詳細信息并自動生成入庫清單。
RFID技術(shù)在白酒運輸管理中的運用
作為制造行業(yè)的白酒企業(yè)在產(chǎn)銷中必須面對眾多的白酒運輸、貨品跟蹤和質(zhì)量監(jiān)控等問題。在過去的傳統(tǒng)物流過程中，對白酒產(chǎn)品的運輸狀態(tài)跟蹤是模糊的，因為無法細致到每一個商品個體的情況，企業(yè)只能大致知曉整件貨品的狀態(tài)，并且由于需要投入額外的人力和時間，銷售過程中的白酒往往得不到實時的溫度監(jiān)控，對酒的品質(zhì)也產(chǎn)生了一定的影響，另外，銷售狀況是每個企業(yè)都非常關(guān)注的問題，但是作為運輸出廠的商品，目前基本上都是采用條碼標簽，條碼標簽僅僅能一記錄同類商品的基本信息，而且條碼標簽的讀取必須是近距離的逐條掃描，因此企業(yè)根本無法具體的掌握商品個體信息，那么商品銷售的數(shù)量統(tǒng)計也就是需要人工操作、記錄，因此，當RFID技術(shù)以其卓越的信息跟蹤記錄特質(zhì)受到各行業(yè)青睞而大量在物流過程應用時，白酒企業(yè)也應該開始對該技術(shù)給予更多的關(guān)注。
RFID標簽在物流運輸中具有以下特點：能通過預先的設(shè)置，在預定的時間內(nèi)讀取實時溫度；記錄從出庫到運輸?shù)较仑浀木唧w時間，并能全程記錄每個節(jié)點的產(chǎn)生的時間段；標簽體積不大，卻具有強大的存儲功能，在讀取的同時也能寫入；RFID標簽的信息通過既定的手段就能輕易讀取，但也可以根據(jù)企業(yè)的需要進行加密。具體應用如下：
1)白酒運輸過程的跟蹤。當白酒產(chǎn)成品作為銷售商品出庫時，通過RFID信息采集技術(shù)，在標簽內(nèi)寫下該商品的各類信息，如出庫地、準備裝載的車輛信息、出庫時間等，同時，在商品必須經(jīng)由的車輛、碼頭、港口、收費站、經(jīng)銷商、零售商等站點布置讀寫器，沿途中讀寫器隨時以特定的頻率自動無線掃描經(jīng)過的RFID標簽，記錄下電子標簽中EPC編碼，隨后將所讀信息傳輸至監(jiān)控中心，信息通過監(jiān)控中心的地理信息系統(tǒng)(GIS)錄入數(shù)據(jù)庫，同時電子地圖能實時顯示白酒商品的來源、去向、數(shù)量、種類等信息，企業(yè)的管理人員能根據(jù)該數(shù)據(jù)隨時進行運輸工作的管理。由于RFID標簽不僅能讀，還能寫入，因此當運輸過程中出現(xiàn)特殊狀況無法順利進行或者商品遭受到損壞，也能及時更改標簽中的信息，在途經(jīng)站點接受讀寫器掃描時，監(jiān)控中心就能及時獲取標簽信息更改的信號，可以及時在電子地圖上標示貨品運輸車輛的改道方位和白酒商品的新信息。
2)溫度的控制。白酒作為一種特殊的食品，其釀造過程對溫度的要求是很高的，同樣的，在運輸過程中保持適當?shù)臏囟?，對保證酒的口感品質(zhì)很重要，有助于在消費者中保持良好的美譽度。然而作為企業(yè)想要對產(chǎn)品溫度進行實時監(jiān)控，需要額外的投入專門的人力和時間，對于生產(chǎn)企業(yè)特別是白酒業(yè)這類產(chǎn)量高、銷量高的行業(yè)來說幾乎是不可能的事。在此，我國白酒企業(yè)可以借鑒eProvenance在溫度控制上的解決方案：在每件出庫的酒箱上打上RFID溫度感應標簽，這類標簽預先可以進行設(shè)定，在特定的時間內(nèi)，間隔的感應讀取箱內(nèi)溫度，并將此信息記錄在標簽的存儲內(nèi)存中，在途經(jīng)站點時，讀寫器即時掃描、記錄溫度信息并向監(jiān)控中心反饋，同樣的，這個信息也可以方便的通過web瀏覽器來訪問獲取。由于使用了RFID技術(shù)，每個酒箱，甚至于每瓶酒都有自身的溫度記錄，在獲取信息時，只需讀取一箱酒當中一瓶酒的標簽中的信息就可以了。