即便互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為了傳統(tǒng)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型的抓手，小南國董事長王慧敏甚至表示，“互聯(lián)網(wǎng)+”改造已成為行業(yè)的趨勢，并直言“餐飲是傳統(tǒng)的行業(yè)，不通過‘互聯(lián)網(wǎng)+’改造和改革，基本已判死刑，只是晚期執(zhí)行3-5年”。但是就目前市場情況來看，互聯(lián)網(wǎng)與餐飲的結(jié)合還只是停留在表面粘連的階段，并沒有到深度融合的程度。
一位餐飲企業(yè)代表在中國餐飲企業(yè)家高峰論壇上提出，宏觀層面有數(shù)據(jù)指明，中國餐飲的年復(fù)合增長率達到15.1%，餐飲企業(yè)超過了300萬家，從業(yè)人員超過了1億人次。移動互聯(lián)網(wǎng)新型的餐飲模式不斷爆發(fā)，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)不甘示弱，紛紛布局互聯(lián)網(wǎng)線上線下。但是餐飲企業(yè)的邊際成本不斷上漲，過度營銷的問題仍然存在，尤其是現(xiàn)在一些傳統(tǒng)的餐飲企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)工具還停留在營銷層面。
互聯(lián)網(wǎng)手段使得企業(yè)的營銷內(nèi)容可以最快、最直接地傳遞給消費者，但最終由于實際產(chǎn)品與營銷宣傳不符而被消費者指責(zé)?；诨ヂ?lián)網(wǎng)誕生的餐飲品牌黃太吉、雕爺牛腩、西少爺、伏牛堂等就不止一次的被消費者認為是過度營銷。