因此，舒味掙的是“賣菜”的錢(qián)，而不是硬件的錢(qián)。
市面上很多智能硬件都面臨著一個(gè)同樣的問(wèn)題，用戶出于好奇的心理將商品買(mǎi)回家，用了幾次之后就丟在一邊。說(shuō)到底，還是后續(xù)沒(méi)有提供有黏性的服務(wù)。具體到舒味上來(lái)說(shuō)，就是食材包的供給。如果只有幾種食材包，那么用戶吃幾天就會(huì)膩了，如果食材包數(shù)量達(dá)到幾十種，那么結(jié)果或許就大不相同了。
記者在舒味的微信商城內(nèi)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在可以選購(gòu)的食材種類只有6種，分別是澳洲切西冷牛排、澳洲切肉眼牛排、剁椒龍利魚(yú)、鹽焗雞胸、黑椒洗冷牛扒、秘制寧夏灘羊排。其中，鹽焗雞胸是舒味在華都專門(mén)定制的，只用了鹽、砂糖粉、胡椒等調(diào)味品腌制，不含任何的添加劑，保證低脂、低油、無(wú)添加;澳洲切洗冷牛排和澳洲切肉眼牛排都是采用澳大利塔斯馬尼亞搖籃山的原料——這里的牛扒是專供米其林餐廳的，如果想在餐廳吃到這樣一塊牛扒要花費(fèi)上千元，現(xiàn)在用戶只需購(gòu)買(mǎi)300元的食材包就可以在家吃到同樣品質(zhì)的牛扒。
除此以外，還可以在超市購(gòu)買(mǎi)真空封裝的三文魚(yú)、牛扒、鱈魚(yú)等食材，加熱前可以掃描條形碼或者輸入食材的名稱。
記者在舒味的安定門(mén)的辦公室內(nèi)發(fā)現(xiàn)了不少微信商城里沒(méi)有的食材，比如溫泉蛋、茶碗蒸、果泥(小孩兒的輔食)等。胡坤告訴記者，舒味智能烹飪棒能做的食材還有很多，“我們這個(gè)做不了炸、爆炒，可以蒸、烤、燜、煎，焗、煮。像東坡肉、西紅柿牛腩、宮保雞丁這些傳統(tǒng)的中餐都很適合。”
胡坤給舒味設(shè)定了兩種典型的應(yīng)用場(chǎng)景，第一種是針對(duì)高品位人群，加班的白領(lǐng)通過(guò)舒味智能烹飪棒40分鐘就是吃上飯，還可以在家宴請(qǐng)朋友;第二種就是針對(duì)小型餐館，后廚比較小，甚至沒(méi)有后廚，只要購(gòu)買(mǎi)舒味的食材和設(shè)備就能出餐，安定門(mén)附近的不少咖啡廳都成了舒味的合作伙伴。為此，舒味還為他們特意搭配了主食，米飯、雜糧飯、意大利面、米粉等，和另一個(gè)食材包搭配在一起就是完美的一餐。
在胡坤看來(lái)，這離他心目中智慧廚房的構(gòu)想還有一定差距。舒味的云端算法只是簡(jiǎn)單匹配了不同食材需要的不同加熱曲線，市面上大多的智能電飯煲僅僅就多了遠(yuǎn)程操控的功能。
那么什么是真正的智能?胡坤告訴記者，真正的智能要根據(jù)用戶不同的身體情況推薦不同的飲食方案。通過(guò)其他種類的智能硬件(手環(huán)、體指秤)等獲取用戶的健康數(shù)據(jù)，“比如我們通過(guò)手環(huán)監(jiān)測(cè)到你今天走了3萬(wàn)步，那么你可能需要保護(hù)膝蓋了，就會(huì)推薦保護(hù)膝關(guān)節(jié)的豬蹄。這種方式也能幫助可穿戴廠商的數(shù)據(jù)變現(xiàn)。”