帶有溯源信息的豬肉經(jīng)運(yùn)輸?shù)诌_(dá)批發(fā)市場(chǎng)，辦理入場(chǎng)手續(xù)并檢驗(yàn)合格后進(jìn)入滑軌交易系統(tǒng)進(jìn)行批發(fā)。在滑軌交易系統(tǒng)中，超高頻讀寫(xiě)器讀取豬白條的溯源標(biāo)簽，并與高頻讀寫(xiě)器讀取的滑軌掛鉤信息自動(dòng)關(guān)聯(lián)，稱重后關(guān)聯(lián)上下游經(jīng)營(yíng)者信息，并打印交易憑證。下游銷售商、團(tuán)購(gòu)單位和個(gè)人在生豬批發(fā)交易市場(chǎng)獲得批發(fā)市場(chǎng)交易憑證。在此成交的供應(yīng)商和銷售商的交易信息進(jìn)入政府?dāng)?shù)據(jù)監(jiān)管中心。
零售環(huán)節(jié)
零售終端——農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便民肉店等零售終端進(jìn)行銷售，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶所配備的專用電子稱具有RFID標(biāo)簽的閱讀功能和可追溯信息處理功能，讀取RFID標(biāo)簽數(shù)據(jù)以后再稱量每塊切割豬肉時(shí)，其打印的銷售小票上可標(biāo)注豬肉識(shí)別碼，同時(shí)將每次稱重?cái)?shù)據(jù)上傳到每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方的服務(wù)器，再通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)上傳政府?dāng)?shù)據(jù)中心。
流通終端——超市大賣(mài)場(chǎng)、豬肉直營(yíng)店
在超市大賣(mài)場(chǎng)內(nèi)組合應(yīng)用具有專利技術(shù)的分割溯源一體機(jī)、賣(mài)場(chǎng)溯源一體機(jī)或MINI型賣(mài)場(chǎng)溯源一體機(jī)可以方便地與政府?dāng)?shù)據(jù)中心信息對(duì)接備案，同時(shí)將RFID豬肉標(biāo)簽轉(zhuǎn)化為低成本的二維碼不干膠標(biāo)簽提供給消費(fèi)者作為零售溯源憑證。
豬肉直營(yíng)店現(xiàn)場(chǎng)分割白條肉品并預(yù)擺放在貨架上供消費(fèi)者自由挑選。通過(guò)溯源一體機(jī)可實(shí)現(xiàn)讀取豬肉標(biāo)簽并打印出不干膠溯源憑證提供給消費(fèi)者。在一體機(jī)具備上網(wǎng)條件下，政府監(jiān)管平臺(tái)市場(chǎng)管理方和屠宰企業(yè)監(jiān)控中心可實(shí)時(shí)查看每個(gè)店銷售情況，方便企業(yè)進(jìn)行快速補(bǔ)貨或者同類店同城貨品調(diào)劑。
溯源與監(jiān)管
在豬肉制品交易過(guò)程中，經(jīng)營(yíng)者或最終消費(fèi)者都將獲得生豬肉制品溯源標(biāo)簽，其中包括溯源代碼。經(jīng)營(yíng)者或者消費(fèi)者通過(guò)自助查詢終端、互聯(lián)網(wǎng)、查詢電話、短信等方式輸入生豬肉制品溯源代碼，進(jìn)行質(zhì)量信息追溯查詢，即可了解所購(gòu)買(mǎi)豬肉的養(yǎng)殖場(chǎng)地、屠宰加工場(chǎng)地、檢驗(yàn)檢疫等信息。
在共用一個(gè)數(shù)據(jù)中心的省、市、區(qū)縣三級(jí)業(yè)務(wù)管理平臺(tái)下，商務(wù)、農(nóng)委、工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生等政府部門(mén)工作人員可以隨時(shí)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)按各自權(quán)限進(jìn)入系統(tǒng)查看整個(gè)流程的運(yùn)行狀況及關(guān)系到與本部門(mén)有關(guān)的生豬產(chǎn)品情況。工商部門(mén)管轄的各市場(chǎng)開(kāi)辦方配備RFID巡查手持機(jī)，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)售賣(mài)的豬肉進(jìn)行巡檢，現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)RFID標(biāo)簽讀取后臺(tái)數(shù)據(jù)，再比對(duì)商家的肉品交易憑證和“兩章一證”等紙質(zhì)手續(xù)，真正按商務(wù)部要求做到“單卡證”三者同行，杜絕不達(dá)標(biāo)的豬肉進(jìn)入流通市場(chǎng)。
新導(dǎo)作為物聯(lián)網(wǎng)RFID產(chǎn)業(yè)的新銳企業(yè)，憑借自身雄厚的RFID技術(shù)，為“放心肉”工程的“屠宰監(jiān)管技術(shù)系統(tǒng)”、“肉品流通監(jiān)管系統(tǒng)”提供了可靠的RFID標(biāo)簽和讀寫(xiě)機(jī)具，成功助力南京、杭州、蘇州、無(wú)錫等多個(gè)長(zhǎng)三角城市的“放心肉”工程。公司立足長(zhǎng)三角，致力于將“放心肉”工程惠及全國(guó)，為保障中國(guó)食品安全提供高科技利器。